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IL RISTORANTE DI RIMINI

Il Bio's Kitchen di Rimini è il ristorante 100% bio. Aperto dal febbraio 2014 in una suggestiva location costituita da una grande ex casa colonica, con 180 posti all’interno e 150 all’aperto, nella splendida cornice di un’oasi verde nei pressi del centro della città, davanti al modernissimo Palacongressi.

Il Bio's Kitchen è rivolto a chi ama i cibi vegetali, ma anche a chi cerca i sapori della tradizione.
Nei piatti proposti dagli chef Marco Bonardi e Pier Giorgio Parini, ci sono solo ingredienti biologici certificati, in gran parte verdure e cereali, ma anche pesce e carne.

L’offerta Bio's Kitchen si basa sulla stagionalità, a pranzo un buffet a peso con 40 differenti piatti vegetali e una selezione di proposte alla carta , alla sera un ricco menù e le pizze, realizzate con farine di grani antichi di Romagna, farro o kamut, lievitate 48 ore.

 Dal Dicembre 2017, attraverso il progetto dello studio ArchiNow di Rimini, il ristorante si presenta con un restyling che ha aggiunto naturalità e maggiore intimità ai suoi interni, oltre che aver donato agli spazi una dimensione acustica ideale.

 
Via della Fiera 66 - Rimini
Dal Lunedì alla Domenica Aperto dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.30 alle 23.30

Tel. 0541.771162 •rimini@bioskitchen.it



PRANZO O CENA?

A PRANZO
Buffet a peso con 40 differenti piatti vegetali, affiancato da un piccolo menù alla carta.
A CENA
Menù alla carta e pizzeria
SEMPRE
100% biologico


PERCHÈ IL BIO
Mangiare cibo biologico, cioè fatto con materie prime coltivate o allevate senza pesticidi chimici dannosi e ogm, senza ormoni e conservanti, fa bene alla salute e all’ambiente.
Il nostro cibo biologico 100% è anche gustoso e preparato da chef professionisti.
All'interno del ristorante è possibile acquistare biscotti, grissini e altri prodotti da forno 100% bio e vegan, prodotti da Bio's nel nostro laboratorio di Castiglione di Cervia (RA).
BIO'S KITCHEN E' LA NUOVA FORMULA BIO E GREEN DELLA RISTORAZIONE.

Bio’s Kitchen è un progetto con un’anima green, nato all’insegna dei prodotti naturali, buoni e sani, come vuole la filosofia dei suoi fondatori. Rappresenta una sfida etica e culturale, con una Mission precisa: promuovere uno stile alimentare sano, sostenibile e consapevole, 100% BIO.
L’aspetto che rende innovativo e unico il ristorante, è la combinazione di due offerte culinarie: accanto alla proposta vegetariana e vegana, si trova quella  tradizionale, con piatti della cucina classica e l’utilizzo di proteine animali, tutto rigorosamente 100% bio.
 
Questa scelta, ha lo scopo di “accompagnare” i nostri ospiti, in un percorso di suggerimento e non di imposizione, superando definitivamente la generale associazione che si fa tra il cibo sano e biologico e la sobrietà alimentare. Tutto ciò si traduce nel pranzo nell'offerta di una ricca proposta a buffet, mentre la sera, al menù alla carta è affiancata la pizzeria, anche in questo caso con grande spazio alle proposte vegetali.
Bio’s Kitchen ambisce ad essere riconosciuto non come un semplice format di ristorazione, ma un luogo di informazione e formazione per un’alimentazione consapevole.
Benvenuti nella rivoluzione del cibo!
MANGIARE BENE PER STARE MEGLIO

Sono tanti gli approcci corretti al magiar bene, e altrettanto quelli sbagliati.
Ognuno ha la sua ricetta...
Il percorso che propone il Bio’s Kitchen è fondato sul buon senso, sull’esperienza di migliaia di anni in cui l’uomo ha capito cosa e come mangiare, oltre che sulle conoscenze scientifiche che si sono sviluppate.

Prima cosa è mangiare cibi sani, biologici, vegetali e integrali.
La seconda è… mangiarli con ordine.

A tal proposito, Bio's Kitchen promuove la dieta sequenziale, per cui quando si mangia, è necessario cominciare partendo da quegli alimenti che sono più semplici da digerire, in modo da velocizzare i tempi della digestione e rendere i cibi facilmente assimilabili e trasformabili in energia.

Ecco quindi quel è il giusto ordine, partendo dai cibi più semplici da digerire:

1 Frutta e verdure crude (la frutta possibilmente fuori dal pasto o subito o prima).

2 Verdure cotte.

3 Piatti complessi con carboidrati e proteine: pasta, cereali, legumi e - per chi li mangia - carne, pesce, pane e latticini.

Bio's Kitchen a casa tua, tutti i giorni…


Grazie a PappaPronta – il portale riminese di delivery – è possibile ordinare e ricevere a casa propria i nostri gustosi piatti e le nostre fantastiche pizze.

Per consultare il menù, o per ordinare, clicca qui
 

I nostri chef Marco Bonardi e Pier Giorgio Parini

contatti

CONTATTACI DAL LUNEDI ALLA DOMENICA DALLE 12.30 ALLE 15.00 E DALLE 19.30 ALLE 23.30
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