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IL RISTORANTE

Quando l’innovazione incontra il palato, possono nascere idee interessanti e accattivanti sorprese. E quando si allargano confini e limiti culinari azzardando l’unione tra orientamenti alimentari differenti, si può arrivare ad un risultato di successo, in grado di capovolgere abitudini e stereotipi. Tutto ciò sta accadendo.

Bio’s Consapevoli con Gusto presenta Bio’s Kitchen, la nuova formula bio e green della ristorazione, in una suggestiva location costituita da una grande ex casa colonica, con 180 posti all’interno e 150 all’aperto, nella splendida cornice di un’oasi verde nei pressi del centro della città.

Bio’s Kitchen è un progetto con un’anima verde, nato all’insegna dei prodotti naturali, buoni e sani, come vuole la filosofia dei suoi fondatori. Rappresenta una sfida etica e culturale, con una mission precisa: promuovere uno stile alimentare sano, sostenibile e consapevole. 100% BIO

L’aspetto che rende unico e innovativo il ristorante, è la combinazione di due offerte culinarie. Accanto alla proposta più innovatava, vegetariana e vegana,si trova quella più tradizionale, con piatti della cucina classica e l’utilizzo di proteine animali, tutto naturalmente rigorosamente 100% bio.
Questa scelta, ha lo scopo di “accompagnare” i nostri ospiti, in un percorso che non vuole essere di imposizione, ma di suggerimento, superando definitivamente la generale associazione che si fa tra il cibo sano e biologico e la sobrietà alimentare. Tutto ciò prende forma attraverso una offerta a pranzo, con una ricca proposta buffet, mentre alla sera, al menù alla carta è affiancata la proposta pizzeria, sempre con grande attenzione al pubblico vegano.

Il cammino del Bio’s Kitchen sta correndo spedito, puntando ad essere riconosciuto non come un semplice format di ristorazione, ma un luogo di informazione e formazione per un’alimentazione consapevole.
La rivoluzione del cibo è cominciata!

le nostre proposte

LA SCELTA DI CHEF BONARDI

POLLO CON VERDURE
ALLA GRIGLIA
TAGLIATELLA AL RAGU'
LA SPIRALE
SEITAN ALLA PIASTRA
E COUS COUS
ALLO ZAFFERANO
PIZZA
VEGANA
COUS COUS

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NEWS
Quando l’innovazione e il benessere incontrano il palato, possono nascere idee interessanti e accattivanti sorprese...
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